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petit apéro rapide

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petit apéro rapide

Message  pti_youx le Lun 23 Mar 2009 - 16:39

alors mes apéros préférés , rapide et délicieux
(on peut les faire a l'avance et congeler)

il faut 2 tranches de jambon (ou saumon) découper en tout petit morceau (ou haché)
2 oeufs
30 cl de crème fraiche
du pain de mie

préchauffer le four a 180°
découper dans du pain de mie avec des emporte pièce la mm forme que votre moule
mélanger dans un bol oeufs crème fraiche et jambon
verser dans les moules du mélange puis recouvrir par le pain de mie

cuire 15' au four

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Re: petit apéro rapide

Message  KARCHEL le Lun 23 Mar 2009 - 16:53

Hummmm ça m'a l'air trés appétissant et trés simple

KARCHEL
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Re: petit apéro rapide

Message  pti_youx le Lun 23 Mar 2009 - 17:32

suor rapide aussi ^^

pour ca que je la fait très souvent Mdr

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Re: petit apéro rapide

Message  ROSE29 le Lun 23 Mar 2009 - 17:37

hummm merci du tuyau Smile

un truc trop bon, des lamelles de carottes à tremper dans une sauce au yaourt grec avec de la ciboulettes fraiche

ou des brochettes tomates cerises/poivrons ou fromage

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Re: petit apéro rapide

Message  maminou le Lun 23 Mar 2009 - 17:40

même genre de recette :
- sur du jambon blanc ou fumé, ou encore de saumon
- mettre une couche épaisse de fromage ail et fines herbes
- faire un rouleau bien serré
- envelopper d'un film plastique
- laisser au frigo au minimum 2 heures
- pour le servir, couper en morceaux d'un centimètre de large
c'est délicieux, pour l'apéro

en quantité c'est selon le nombre d'invités
hello a plus

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Re: petit apéro rapide

Message  maminou le Lun 23 Mar 2009 - 17:46

Il y a aussi des brochettes d'oeufs de caille et tomates cerise trempées tout simplement dans la mayonnaise

sur un pic en bois, alterner 1/2 oeuf avec une tomate
sur une brochette mettez 3 tomates pour 2 1/2 aeuf
présenter le tout accompagné de mayonnaise

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Re: petit apéro rapide

Message  ROSE29 le Lun 23 Mar 2009 - 17:48

humm ça donne faim tout ça

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Re: petit apéro rapide

Message  KARCHEL le Lun 23 Mar 2009 - 17:48

Une variante des rouleaux de maminou, avec du roquefort que l'on écrase.

Et la recette de Rose est égallement très bonne avec de rectangle de cocombre et des bouquets de choux fleur cuits, avec des petites sauce au fromage blanc moutarde, ou ketchup.

Autre recette fraiche : farcir des feuille d'endives avec un mélange de chair de crabe et crevette, de jambon gruyère, de macédoine de légumes, enfin tout ce quon aime. Croquant et frais à la fois

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Re: petit apéro rapide

Message  ROSE29 le Lun 23 Mar 2009 - 17:54

[quote
Autre recette fraiche : farcir des feuille d'endives avec un mélange de chair de crabe et crevette, de jambon gruyère, de macédoine de légumes, enfin tout ce quon aime. Croquant et frais à la fois[/quote]

roo oui alors ça j'ai gouté et ça déchire Good

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Re: petit apéro rapide

Message  Nan' (lissyfamily) le Lun 23 Mar 2009 - 17:58

hummmmmmm merci ca à l'air bien sympa tout ca

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Re: petit apéro rapide

Message  pti_youx le Lun 23 Mar 2009 - 18:20

@ROSE29 a écrit:hummm merci du tuyau Smile

un truc trop bon, des lamelles de carottes à tremper dans une sauce au yaourt grec avec de la ciboulettes fraiche

ou des brochettes tomates cerises/poivrons ou fromage

moi je prend crème fraiche sel poivre ciboulette
et je trente radis , carottes , concombre .....

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Re: petit apéro rapide

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