petit apéro rapide

alors mes apéros préférés , rapide et délicieux
(on peut les faire a l'avance et congeler)

il faut 2 tranches de jambon (ou saumon) découper en tout petit morceau (ou haché)
2 oeufs
30 cl de crème fraiche
du pain de mie

préchauffer le four a 180°
découper dans du pain de mie avec des emporte pièce la mm forme que votre moule
mélanger dans un bol oeufs crème fraiche et jambon
verser dans les moules du mélange puis recouvrir par le pain de mie

cuire 15' au four

Hummmm ça m'a l'air trés appétissant et trés simple

suor rapide aussi ^^

pour ca que je la fait très souvent

hummm merci du tuyau

un truc trop bon, des lamelles de carottes à tremper dans une sauce au yaourt grec avec de la ciboulettes fraiche

ou des brochettes tomates cerises/poivrons ou fromage

même genre de recette :
- sur du jambon blanc ou fumé, ou encore de saumon
- mettre une couche épaisse de fromage ail et fines herbes
- faire un rouleau bien serré
- envelopper d'un film plastique
- laisser au frigo au minimum 2 heures
- pour le servir, couper en morceaux d'un centimètre de large
c'est délicieux, pour l'apéro

en quantité c'est selon le nombre d'invités
a plus

Il y a aussi des brochettes d'oeufs de caille et tomates cerise trempées tout simplement dans la mayonnaise

sur un pic en bois, alterner 1/2 oeuf avec une tomate
sur une brochette mettez 3 tomates pour 2 1/2 aeuf
présenter le tout accompagné de mayonnaise

humm ça donne faim tout ça

Une variante des rouleaux de maminou, avec du roquefort que l'on écrase.

Et la recette de Rose est égallement très bonne avec de rectangle de cocombre et des bouquets de choux fleur cuits, avec des petites sauce au fromage blanc moutarde, ou ketchup.

Autre recette fraiche : farcir des feuille d'endives avec un mélange de chair de crabe et crevette, de jambon gruyère, de macédoine de légumes, enfin tout ce quon aime. Croquant et frais à la fois

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Autre recette fraiche : farcir des feuille d'endives avec un mélange de chair de crabe et crevette, de jambon gruyère, de macédoine de légumes, enfin tout ce quon aime. Croquant et frais à la fois[/quote]

roo oui alors ça j'ai gouté et ça déchire

hummmmmmm merci ca à l'air bien sympa tout ca

ROSE29 a écrit:hummm merci du tuyau

un truc trop bon, des lamelles de carottes à tremper dans une sauce au yaourt grec avec de la ciboulettes fraiche

ou des brochettes tomates cerises/poivrons ou fromage

moi je prend crème fraiche sel poivre ciboulette
et je trente radis , carottes , concombre .....