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Strogoloff / Goulacs

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Strogoloff / Goulacs

Message  Nan' (lissyfamily) le Dim 22 Mar 2009 - 8:07

J'ai achetée de la viande bovine avec marqué sur l'étiquette Strogoloff / Goulacs Boutons
mais voilà je connais pas du tout ces plats, qui aurait une recette a partager Wink

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Re: Strogoloff / Goulacs

Message  Christa le Dim 22 Mar 2009 - 8:11

@Nan' (lissyfamily) a écrit:J'ai achetée de la viande bovine avec marqué sur l'étiquette Strogoloff / Goulacs Boutons
mais voilà je connais pas du tout ces plats, qui aurait une recette a partager Wink
C'est en plât préparé ou seulement la viande ?
C'est du Goulasch, une recette hongroise, genre râgout avec une sauce. Ca se mange pigmenté, paprika fort , et de pommes de terres vapeur.

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Re: Strogoloff / Goulacs

Message  Nan' (lissyfamily) le Dim 22 Mar 2009 - 8:15

Seulement la viande émmincée avec des olives noirs

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Re: Strogoloff / Goulacs

Message  Christa le Dim 22 Mar 2009 - 8:19

@Nan' (lissyfamily) a écrit:Seulement la viande émmincée avec des olives noirs

Avec des olives ? Bon ce n'est pas du gulasch mais du strogoloff et ca je ne sais pas qu'est ce que c'est Very Happy

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Re: Strogoloff / Goulacs

Message  didi le Dim 22 Mar 2009 - 8:20

@Nan' (lissyfamily) a écrit:J'ai achetée de la viande bovine avec marqué sur l'étiquette Strogoloff / Goulacs Boutons
mais voilà je connais pas du tout ces plats, qui aurait une recette a partager Wink

ca m'a fait penser au cloug du père Noel est une ordure roulés sous les aisselles !! j'ai eu peur !!

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Re: Strogoloff / Goulacs

Message  Nan' (lissyfamily) le Dim 22 Mar 2009 - 8:25

@didi a écrit:
@Nan' (lissyfamily) a écrit:J'ai achetée de la viande bovine avec marqué sur l'étiquette Strogoloff / Goulacs Boutons
mais voilà je connais pas du tout ces plats, qui aurait une recette a partager Wink

ca m'a fait penser au cloug du père Noel est une ordure roulés sous les aisselles !! j'ai eu peur !!

Didi Laughing toi aussi tu m'as fait peur, j'ai cru que tu connaissait cette recette Mdr

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Re: Strogoloff / Goulacs

Message  Christa le Dim 22 Mar 2009 - 8:25

@Nan' (lissyfamily) a écrit:J'ai achetée de la viande bovine avec marqué sur l'étiquette Strogoloff / Goulacs Boutons
mais voilà je connais pas du tout ces plats, qui aurait une recette a partager Wink


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Re: Strogoloff / Goulacs

Message  Nan' (lissyfamily) le Dim 22 Mar 2009 - 8:28

Ben ca Christa, du coup j'suis pas sur Mdr on va peut être la manger cru Boutons

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Re: Strogoloff / Goulacs

Message  Christa le Dim 22 Mar 2009 - 8:35

Ben oui désolé, mais les olives ? C'est plutôt un repas portugais à faire...ce n'est pas vraiment hongrois....tu achete des drôles de chose. Mdr
C'est sur dans le goulasch il n'y a pas des olives, ni dans le boeuf stroganoff. Ah invente quelquechose, ce sont les meilleurs repas

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Re: Strogoloff / Goulacs

Message  Christa le Dim 22 Mar 2009 - 9:06

Boeuf Stroganoff

Tu roule la viande( coupée en lamelle ) dans de la farine et tu la fait revenir dans un peu de l'huile.

Tu rajoute un bouillon de boeuf, des champignons. Normalement on rajoute des cornichons, mais bon les olives feront l'affaire.
Puis tu fini avec de la crème fraîche, sans oublier de saler et de poivrer.

Ou tu as acheté ce mélange de viande et olives ? et comment conditionné ?


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Re: Strogoloff / Goulacs

Message  Nan' (lissyfamily) le Dim 22 Mar 2009 - 9:10

Merci Christa, ben j'ai trouvé ca dans le rayon boucherie Mdr la viande etait belle et puis avec les olives noirs les couleurs sympa Mdr

Bon je vais voir comment je vais cuisiner cela Boutons promis je te tient au courant du résultat Mdr

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Re: Strogoloff / Goulacs

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