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Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

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Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Tartiflette le Jeu 18 Déc 2008 - 12:17

Si je vous dis la Tartiflette ? Un bon p'tit plat savoyard dont j'ai le secret Good
Avec les fêtes il va falloir que je révise mes classiques... Eat
Et vous quel est le plat qui vous réussiez à coup sur les yeux fermés ?

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  shrek73 le Jeu 18 Déc 2008 - 20:35

Faut peut etre pas faire ce plat tout les jours !!! notre estomac appressirait peut etre pas !!! Fete


Dernière édition par shrek73 le Jeu 18 Déc 2008 - 20:58, édité 1 fois

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Tartiflette le Jeu 18 Déc 2008 - 20:57

Mdr Ha toi et l'orthographe !!! non
Quoi elle pas bonne ma Tartiflette ?

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  luvic le Jeu 18 Déc 2008 - 21:11

moi je cuisine de tout, tu veux des cours tarti ??? Mdr

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Sanchica le Jeu 18 Déc 2008 - 21:29

ben moi je cuisine pas et quand je cuisine, ca foire, j'arrive meme a rater des cordons bleus Mdr
enfin si, je fais bien les pates, c'est deja ca Laughing et la tarte poire chocolat...
comme je voulais pas manger de ca tout les jours, je me suis casée avec un cuistot Very Happy

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Tartiflette le Jeu 18 Déc 2008 - 21:41

Mdr Comme la moitié de Luvic ! Mdr

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  luvic le Jeu 18 Déc 2008 - 21:42

@Sanchica a écrit:ben moi je cuisine pas et quand je cuisine, ca foire, j'arrive meme a rater des cordons bleus Mdr
enfin si, je fais bien les pates, c'est deja ca Laughing et la tarte poire chocolat...
comme je voulais pas manger de ca tout les jours, je me suis casée avec un cuistot Very Happy

ben moi j'ai fait la même chose.... mais comme j'ai aussi une formation professionnel de cuisinier, on se bagarre presque pour faire la cuisine Mdr

perso je préfère cuisiner les poisons et les viandes, je ne vais pas vous faire la liste parce que trop long, mais j'aime beaucoup travailler les saint Jacques, on peut vraiment laisser aller son imagination avec se produit, mon seul regret elle sont souvent trop cher pour en manger souvent. en viande j'aime beaucoup travailler avec le bœuf, sous toutes ses formes, ragout, grillé, au bouillon, ect... et les viande plus "exotique" comme l'autruche, le bison, ou le cheval.
mais sa c'est la cuisine des grandes occasions parce que les produits ne sont pas facile a trouver et pas au meilleurs marché.

si non, tout les jours j'aime faire la cuisine de ma maman, celle que je mangeais toute petite, en gros c'est bien la peine d'avoir fait 4 ans d'études pour apprendre la cuisine pour faire la cuisine de sa maman... mais c'est la meilleure de toute hello

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Sanchica le Jeu 18 Déc 2008 - 21:48

le poisson, j'en raffole. les saint jacques, un delice !
le bœuf : onglet bien saignant !
et l'autruche, très bon aussi !

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  luvic le Jeu 18 Déc 2008 - 21:53

essaye le bison c'est sympa aussi, mais bon il faut en trouver mais la avec noël c'est le moment ou jamais Smile

allé rien que pour te faire saliver.... imagine ...

brochette de saint Jacques fraiche a la cannelle et sa sauce verte.....
si tu es bien sage je te donne la recette .... Smile

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Nan' (lissyfamily) le Ven 19 Déc 2008 - 10:35

Moi c'est tajine, Plein de variante de cake salé, mon préféré Noix roquefort, Paëla / fidea, et les brick au thon hummmmmmmmmm quoi vous avez compris j'adore cuisiner et biensur manger Wink Eat

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Sanchica le Ven 19 Déc 2008 - 12:45

merci luvic, mais sans la canelle, j'aime pas ca haha

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  pti_youx le Ven 19 Déc 2008 - 12:53

moi je cuisine quasi que des gateaux Mdr
mon frère commence une ofrmation de cuistot

fan de sucrée don cje fais ce que je préfére
gatoo chocolat , vacherin , pain épices ...

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  steeve le Ven 19 Déc 2008 - 15:47

Pour ma, part, cuisiner me relaxe....Et j'adore cuisiner en musique... J'adore préparer la viande sous toutes ses formes ... En ce moment, j'aime bien la cuisine exotique et je pense faire bientôt un tajine d'agneau ( recette bienvenue !!) ou un bon couscous...

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Didka le Ven 19 Déc 2008 - 15:52

Heu... si tu ne sais pas quoi faire un jour tu seras le bienvenu à la maison pour faire un bon plat ! J'aime bien manger, mais je n'aime pas cuisiner Smile Quand je m'y met ca va, c'est pas la cata je m en sors, mais j aime pas ca.

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  bijounie le Ven 19 Déc 2008 - 15:54

moi c'est les sushis, enifn les maki et les californien..

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  -PaToUnE- le Ven 19 Déc 2008 - 15:56

Les pâtes carbo Fete Que de gras, un régal Mdr

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  hicham1993 le Lun 12 Jan 2009 - 19:05

moi je ne sais pas cuisiné mais ma mere fait de super bon tajines sans graisse en plus!!!!

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Raydesol le Lun 12 Jan 2009 - 19:50

@Didka a écrit:Heu... si tu ne sais pas quoi faire un jour tu seras le bienvenu à la maison pour faire un bon plat ! J'aime bien manger, mais je n'aime pas cuisiner Smile Quand je m'y met ca va, c'est pas la cata je m en sors, mais j aime pas ca.

Nous sommes au moins 2 Didka !Laughing
J'adore manger mais je déteste cuisiner.
Comme je n'ai pas le choix je cuisine et en général les convives apprécient mais si je peux faire autrement je n'hésite pas.

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  didi le Lun 12 Jan 2009 - 20:24

ben moi jusqu'à maintenant je n'aimais pas cuisiner ou du moins j'en prenais pas le temps. puis je m'y suis mise sérieusement et je me rends compte que c'est meilleur et meilleur aussi pour le portefeuille.

par contre beaucoup plus de vaisselle !!

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Kitty08 le Lun 12 Jan 2009 - 20:32

@steeve a écrit:Pour ma, part, cuisiner me relaxe....Et j'adore cuisiner en musique... J'adore préparer la viande sous toutes ses formes ... En ce moment, j'aime bien la cuisine exotique et je pense faire bientôt un tajine d'agneau ( recette bienvenue !!) ou un bon couscous...

Smile tu danses aussi et tu fais comme tom cruise avec les casseroles et les couverts??? Very Happy Mdr

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Nan' (lissyfamily) le Lun 12 Jan 2009 - 20:35

@steeve a écrit:Pour ma, part, cuisiner me relaxe....Et j'adore cuisiner en musique... J'adore préparer la viande sous toutes ses formes ... En ce moment, j'aime bien la cuisine exotique et je pense faire bientôt un tajine d'agneau ( recette bienvenue !!) ou un bon couscous...

Tu as trouvé ta recette ? Car si tu veux j'en ai une Good Agneau, poivron, aubergine hummmmmmmmmmmmm Eat

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  didi le Lun 12 Jan 2009 - 20:35

et tout nu sous le tablier ok je sooooooooorrrsssssssssss Laughing

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Nan' (lissyfamily) le Lun 12 Jan 2009 - 20:36

@didi a écrit:et tout nu sous le tablier ok je sooooooooorrrsssssssssss Laughing

Ca, ca peut être dangereux Laughing

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Kitty08 le Lun 12 Jan 2009 - 20:37

@didi a écrit:et tout nu sous le tablier ok je sooooooooorrrsssssssssss Laughing


rroooo Didi... Laughing Mdr

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

Message  Kitty08 le Lun 12 Jan 2009 - 20:37

@Nan' (lissyfamily) a écrit:
@didi a écrit:et tout nu sous le tablier ok je sooooooooorrrsssssssssss Laughing

Ca, ca peut être dangereux Laughing

pour lui ou pour les consommateurs??? Mdr

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Re: Quel plat cuisinez-vous comme un chef ?

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